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西风烈，五十多度。
喝下去若火团似的，虽无法治疗老寒腿，但缓解一点疼痛，给予病患心理支持，作用还是挺好的。
“小郎君！这酒，这是啥酒啊？清澈还齁香，又暖身子骨……”杨福树喝下一碗底，神色极为满足。
酒类属于管制商品，政府负责直销获利。
张涯岂能踩踏这道红线，只能找个理由搪塞道：“这从官府大酒炼化而来，能暂时缓解你老的症状。不过，莫要多喝，最多一两！”
“炼化大酒？这得多少钱，老汉可吃不起。”
宋朝时期，冬酿夏出之酒，经过充分沉淀，酒液较为清澈，给予‘大酒’称谓，价格相对较高，每斤售价可达七十文。
斤酒需二斗小米，对穷困农户而言，可称真·奢侈品。
“福叔！莫担心了，不费几个钱。”
张涯劝说着，并给予承诺，“你先这酒顶一顶，待我翻翻医书，给你找个方子，也好调理调理。”
……
安抚好杨福树，张涯即刻收拢黄豆。
‘风湿腿’预测有雨，他只能保险起见。否则，真要下起雨来，近半年来的努力，不说功亏一篑吧，肯定损失不小。
此时黄豆品种产能不足，但四十华亩田，亦能收近三吨豆子，他所拥有的十匹马、一头驴，年消耗的精饲料，大概也就这么多。
后半夜，果然雨丝纷飞，淅沥声响，悦耳动听。翌日清晨，依旧天地苍茫，烟雨朦胧之中，气温亦下降数度。
对玩主来说，这是绝好的钓鱼天。张涯皱着眉头，犹豫很长时间，还是忍着手痒，唤来徐平山。
“山哥！前些日子，听你讲到过，东山有蜂窝。不若，我们做点工具，借此烟雨天，捉些大马蜂来？”
听张涯如此说，徐平山甚是惶恐，急道：“少东家！那蜂窝脸盆大，马蜂上千头，能蜇死人的。不能去，不能去……”
“山哥！无碍的，我有万全之策，你且带路就成。”
张涯淡然说道，解释着缘由，“马蜂性温，祛风散寒……福叔的老寒腿，用此可缓解二三。若是错过这时日，就需明年才能做了。”
“这个……成！不过，要我来抓。”徐平山顿足言道。
只要弄好工具，做好个人防护，谁动手都一样。
张涯淡淡一笑，并不争辩什么。
建夯土大宅时，留下的黄杨木，此时派上用场。
选出根五米多长的，顶端固定布口袋，用弹性好的细荆条，做出个束口套环，拉动绳索，就能闭合袋口。
个人防护，都穿上长袖袍，再用头巾遮面，就差不多了。
细雨冷风之中，马蜂都趴在蜂窝下，振翅飞翔能力大减。
徐平山蹑手蹑脚靠近，迅疾扬起木杆布袋。
摘下整个蜂窝，他却急速喊道：“少东家，少东家！口袋还有个窟窿啊，有马蜂要爬出来了……”
荆条而已，当然不会完全闭合，张涯早准备块麻布。
“山哥！莫怕！拉紧绳子就成，马蜂爬不快的……”他迅速小跑几步，抖开麻布，罩住整个口袋。
将整个蜂窝、以及全部马蜂，都包裹严实。
抬手拭去额头汗水，徐平山心有余悸说道：“少东家！得亏今儿个细雨，不然马蜂就乱飞了……”
“呵呵！这就是恰逢其时！”
再次确认整个包裹，张涯徐徐说道，“走吧，打道回府！等制出了药酒，给山哥拿几瓶，亦能暖腰壮阳呀！”
“少东家，你这……”徐平山顿时大囧。
……
黄蜂制药酒，非医书所记。
这是张涯上辈子，在浏览网页时，偶尔看到的知识。
结合书中马蜂的药性记述，手头亦有高度白酒，他便决定泡制黄蜂酒。比起虎骨酒来，马蜂的成本，可谓忽略不计。
用热水烫死马蜂，分拣出规则个体。
不能用手抓，筷子最适用，张涯做出了样板。
接下来，祝丽莎继续烧水，孟谷丰、徐平山负责分拣。张涯用沸水漂洗蜂尸，既能杀菌，亦减少蜂毒。
最后获得七百余头，装到小布袋中，拿到屋檐下晾干。
抬手揉了揉眉心，张涯微笑问道：“山哥！还知晓蜂窝吗？”
市斤药酒，需要百头。
只能做七瓶，太耽误时间。毕竟，泡制三月，才有功效。若效果更佳，需要半年，或者一年，酒液呈黄色，味道更醇香。
徐平山苦笑一下，说道：“少东家！山林中有很多，但路程都不近。咱们还要收秋，怕是没这儿工夫？”
“好吧，过几日再说。”
秋收秋种不能耽搁，除了阴雨天气，都要围绕这个工作。
细雨一天一夜，总降水量不多。翌日放晴后，下田就不沾泥巴。土壤墒情如何，张涯再次请教钟三牛、杨福树。
“小郎君！墒情还成，能出麦苗。”
得到了肯定回答，那就迅速种冬麦。
比起钟三牛，杨福树多了十余年的耕种经验。加上喝了烈酒，又是好天气，杨福树腿脚麻利很多。
三华亩麦种田，张涯便请其掌耧。
至于其它麦地，徐平山、钟大力、徐五都能上场，不用精心照顾。甚至，他自个都上场会儿。
三足耧，作为传统播种工具，太依赖农人的经验。要是不会规律晃动，下种亦不连续，缺垄断行、疏密不均，太常见了。
张涯七扭八歪弄了几个来回。
钟三牛实在是嫌弃，就赶他出了农田。
张涯站在地头，只能叹息不已。唉！时间不够、人力不够，不然搞一搞傻瓜式的播种机，也不会这样干看着了。
耧播、封垄、镇压，观察完整个过程，回到夯土大宅，他便绘出个草案。至于能否成功挑战播种机，还要依赖于赵树起等人的手艺。
搞定所有麦田，喜报接踵而至。
地契到手了。
从下榆树村，河谷裸露的石门处起，沿着九陵水上朔六公里，河谷及两侧无主荒坡，共计三千五百华亩！
无论土地品质好坏与否，都是张涯今后发展的基础。
塬地上的谷子，因为浇过一水，并未提前干死，还需数日成熟。集聚起的抢收抢种队伍，此时被重新打散。
铁匠们继续从事本职工作，学徒们被张涯派往梯田，帮助钟三牛这些村民，抢收六十华亩谷子。
这些农田的单产，需要独立核算，以便报给滕子京。这也是滕子京视察时，张涯给出的承诺。
孟谷丰独自抢收最后一茬苜蓿，以备冬春日所需的马料；徐平山亦返回家中，抢收抢种自家农田。
悄悄进入围墙中的繁育田，张涯亲手收获‘金贵’的玉米。
然而，意外随之而来。