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第100章 香椿拌豆腐

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    这天,又是周末。

    林放早上起来,没急着做早饭。

    他先进空间洗漱了一下,然后开始摆弄空间。

    人参籽前几天就已经被他给种下了。

    他把茶果园给清理了一下,把人参籽均匀的种了下去。

    为了避免偶尔闲逛的时候误踩,他还贴心的在每一个人参籽旁边树了根竹竿。

    结果,等第二天人参长出枝叶来,他就竹竿给拔了。

    因为竹竿也生根发芽,开始长起了枝叶。

    这哪儿成啊?

    竹竿长起来是要跟人参争夺养分的,当然是保人参比较重要。

    林放拔了竹竿还忍不住嘀咕,这竹竿都没带竹鞭的,居然也能种出来。

    早知如此,当初他又何必费那么大劲。

    路过竹园的时候,随便砍一根不就得了。

    由此可见,玉石空间里的农田,在文明余韵的滋润下,到底肥沃成了什么德行。

    林放都担心,自己种块石头下去,是不是都能开花结果。

    那根不知道几年的老山参,林放也没舍得吃,也给种了下去。

    他也是看这山参鲜活,还带着些土,抱着试试看的念头。

    结果还真就活了。

    如今,这棵老山参就种在茶果园的中间最好的位置,犹如茶园一霸。

    雪蛤油林放到手之后也给重新炮制了一番,剔除杂质,彻底脱水,

    然后还得细心的剥离外面一层稀碎,却又部分沁入到雪蛤油内部的雪蛤肉。

    原本约莫有两斤多的雪蛤油,被林放这么一鼓捣,就剩下了堪堪一斤重。

    但是,重新炮制过的雪蛤油已经没了腥臭味。

    通体洁白,毫无异味。

    林放今天早早的进空间,就是准备用这一斤雪蛤油入药。

    他准备做些“嫦娥养颜丹”。

    说起这“嫦娥养颜丹”,各种配料林放早早就已经准备妥当。

    容易买到的,林放买了许多存放在静止空间。

    一些个稀罕、不太容易采买的,林放也已经在田里寻了块地种了些。

    缺的就是雪蛤油这味主药。

    现如今万事俱备,自然到了制备“嫦娥养颜丹”的时机。

    种种配料,在林放的意念指挥下,一一悬浮在空中,

    随后变幻成各种模样,或是脱水,或是蒸晒,

    最后,和上少许雪蛤油,几番蒸制熬煮后,裹上麦芽糖,

    最后再用熟制的糯米纸裹住,放进事先准备的竹盒。

    一方小小的竹盒里面,只放入四枚黄豆大小的“嫦娥养颜丹”。

    差不多每隔7天服用一颗,这4颗一盒的“嫦娥养颜丹”,就是一个月的用量。

    一斤雪蛤油,配料无数,到了最后,林放也只得了不过24盒,丸剂拢共还不到100之数。

    只给一个人用的话,也不过是两年的用量。

    不过,这显然是不可能的。

    林放不是个厚此薄彼的,讲究一个雨露均沾。

    那自然是,身边的女人个个有份。

    只是要分了亲疏远近,先给谁,后给谁,到底还是有些讲究。

    做好了“嫦娥养颜丹”,林放往静止空间里一丢,

    转身开始炮制“龟龄虎骨酒”。

    酒是林放自酿的,有两种,一种用的是红薯干,一种用的是玉米。

    因为没有高粱、大麦和豌豆,便没有高粱酒,也没有混酿。

    只是各自用红薯干、玉米分别做了些酒基。

    林放照着《烟台酿酒操作法》照猫画虎,最后得的的成酒口感居然相当不错。

    得益于他用的粮食全都是空间自产,酿酒添加的水又是三色水域里的溪水。

    这酿出来的酒,居然有种别样的香醇。

    比不了四大名酒的陈年酒曲,却也别有一番风味。

    用来炮制“龟龄虎骨酒”,自然是绰绰有余。

    酒酿出来以后,林放没傻乎乎的埋进土里浸染泥土腥气,而是丢进了加速空间。

    如今这些用来炮制“龟龄虎骨酒”的自酿酒,那也都是至少十年陈!

    一番操作,林放把泡好的十个百斤大坛子封装好,重新放进了加速空间。

    他打算先放上一个月再说,到时候,就能得到十坛三十年陈的“龟龄虎骨酒”。

    那效果,想想都刺激。

    三道宫廷古方,林放已经先后亲手炮制了“嫦娥养颜丹”和“龟龄虎骨酒”。

    唯独没有去炮制最后一方,也就是“长春蟠桃丸”。

    人参虽然已经种下去了,可林放担心年份不够。

    他打算先等上一个月之后再说。

    到时候,“龟龄虎骨酒”差不多可以启封了,正好拿那根老山参入药。

    至此,林放感觉该做的都做的差不多了,摘了些新鲜的香椿叶,取了一方豆腐出了空间。

    今天的早饭,他打算做上一道香椿拌豆腐,切上几颗茶叶蛋,煮上一锅八宝粥,再馏上几个馒头算是齐活,简简单单的吃上一顿。

    豆腐本身就可以直接吃,不过林放还是选择焯了一道水。

    倒不是说他自酿的豆腐还有什么涩味,这不过是他前世留下的习惯。

    石膏点的豆腐,是容易有涩味的,凉拌的话,还是焯一道水比较可口。

    林放把豆腐切成了麻将大小的小块,本身做的是嫩豆腐,

    为了保持口感,也就没有焯水太久,只是过了一道,就捞了出来。

    把豆腐一块块的叠到盘子里,摆成了宝塔的形状。

    香椿叶选的都是嫩芽,处理干净之后,基本上只是稍稍放进滚水里就捞了出来。

    备好新鲜的红辣椒和大蒜,统统切成碎末和香椿放到一起,

    先加盐,后放味精,点上香油激发出香味,随后才加入酱油、醋。

    林放没有放辣椒面和花椒面,也就没有泼滚油。

    他感觉微微有点辣味刚好,早上不适合吃的太辣。

    随后,他把拌好的带汁香椿浇到豆腐上面。

    酱油、醋的酱色没有在豆腐上停留多久,便滑到了最下面。

    呈现在林放面前的,依旧是一清二白的香醇和豆腐!

    林放看来一眼,感觉颇为满意。

    接着,就把馒头和茶叶蛋一起蒸上。

    至于八宝粥,那自然是放进空间里加速蒸煮来的方便。

    结果就是这边八宝粥都已经煮好了拿出来,馒头还差了点火候。

    林放也不着急,他把东西放好,打开西耳房房门,想去看看老太太起来了没有。

    于丽不在,老太太每天都起的很早。

    这会儿正坐在躺椅上,眯着眼睛听着声音开的极小的收音机。

    声音小到林放隔着一堵墙都没听到动静,偏是老太太摇头晃脑的模样,听的极为投入。

    林放见状,不由得好气又好笑。

    这老太太可真行!

    这么小的声音,他都听不到,偏偏老太太能听的入迷。

    就这,她还见天的说自己听不见,真是个老可爱!

    林放走过去,故意凑趣的问道:“奶奶,收音机声音这么小,您听得见吗?”

    老太太微微睁开眼睛,一脸的茫然:“你说什么?我听不见!”

    得!

    实锤四合院演技最佳!

    林放笑着把老太太扶了起来,道:“奶奶,我说咱们该吃早饭了!

    今儿早上,咱们简单吃点,就喝点粥,吃个香椿拌豆腐下饭!”

    “好!好!”

    老太太连声答应,咂了咂嘴,有点遗憾的道:“就是日子晚了点儿,如今这香椿,怕是有点老了!”

    “那不能够!”

    林放笑着应道:“我今儿起的特别早,专门去摘的,特新鲜!您尝尝就知道!”

    “好!好!”

    老太太这下开心了:“还得是我大孙子!就是能干。

    不过,下回不许这么干了!你工作已经够辛苦的,为了一口吃的,不至于!

    奶奶啊,只想你好好的,能早点给我娶个孙媳妇回来,生几个大胖重孙子!”

    林放干笑了两声,口中“嗯嗯”的应付着,表示自己知道,没敢应承。

    至于老太太有没有看穿他在偷奸耍滑,他已经顾不上了。

    反正,等野山参长起来,他就把“长春蟠桃丸”给炮制出来给老太太吃。

    到时候,老太太长命百岁,总能等到抱重孙子的那一天。

    林放把老太太扶上桌,转身去了西耳房,把钢精锅先给端过来,打开盖子散热气。

    接着,他又把馏好的馒头端出来,再把茶叶蛋切开一分为二装盘。

    最后端上调好的香椿拌豆腐,推到老太太面前。

    为了方便老太太吃饭,林放还特意把竹勺放到她面前。

    他道:“奶奶,这豆腐比较嫩,您用筷子夹容易掉,还是用勺子?比较方便!”

    “还得是我大孙子!就是细心!”

    老太太开心极了,每天的这个时候,都是她最快乐的时候,

    林放不说是把她照顾的无微不至,至少方方面面都做的很贴心。

    她甚至敢说,没人能比林放做的更好。

    林放要是知道老太太的想法,怕是根本不敢居功。

    也就是在这个年月,他的做法还算是贴心。

    换到后世,随便一个男的,都比他做的更加出色。

    两人正吃着饭,外面进人了。

    林放斜了来人一眼,以为又是娄晓娥闻着味儿来了,他正想嘲讽两句,

    结果发现不是,来的居然是于丽!

    “于姐?还没吃饭呢吧?快坐!”

    林放赶紧招呼于丽坐下,给她盛了八宝粥,又给她递馒头和筷子。

    “我自己可以的……”

    于丽嘴上说着自己可以,到底推却不过,享受了一番林放的照顾。

    她只好坐下,笑着对一旁的老太太道:“奶奶,我又来看您了!”

    “好孩子!”

    老太太笑眯眯的冲着于丽点头:“你这一走就是好几个星期,我一直都挂念着。

    这既然回来了,那就别走了,陪着我这老婆就这么住着!”

    于丽有点脸红的看了一眼林放,轻轻摇头道:“奶奶,这样不好的。

    我住两天还得回去,要不然,别人该说闲话了!”

    “我看谁敢!”

    老太太放下竹勺,桌子一拍,霸气十足:“别的地方我不敢说……

    附近几个四合院,谁敢说你一句不中听的,看我不撕烂他的嘴!”

    于丽感动坏了,林放林放维护她,老太太老太太也维护她。

    哪怕在这个家她其实待的时间并不久,享受到的温情和照顾,

    却十倍、百倍于曾经的婆家。

    于丽反过头来好声劝解老太太道:“奶奶,我真的不能久住。

    倒不全是担心别人说什么闲话。主要是,我答应我妈了。

    我得帮忙管教一下我妹妹,我那个妹妹呀……哎!”

    提起于海棠,于丽就忍不住想要叹气。

    她的这个妹妹,真不是个省油的灯。

    上次当着林放的面,各种拆她的台不说,还说出很过分的话。

    于母没忍住给了她一巴掌,于海棠硬是一个星期都没跟她们妈说话。

    后来,要不是在学校吃饭的粮票用光,她还能再坚持坚持。

    老太太见于丽是真有事,心里不舍,却也不好强求。

    她只好道:“孩子,有空多来这里看看,就算不能多住几天,也得常来常往!

    咱们可千万不能闹生分了!”

    “不会的,奶奶!”

    于丽感动的眼眶都要红了,她认真的点头:“有时间我就来看您!

    到时候,您可不能嫌我烦!”

    “不烦!不烦!”

    老太太乐呵呵的道:“我巴不得身边热闹些!好了,不说了,吃饭!吃饭!”

    她用的是竹勺,?豆腐很方便,招呼的同时,就先帮于丽?了一勺。

    老太太还极力推荐的道:“尝尝,快尝尝,这可是我大孙子做的,特别好吃!”

    “哎!”

    于丽答应了一声,夹了一块豆腐放进嘴里。

    豆腐裹带着香椿嫩芽,饱蘸了酱汁。

    入口微凉而又嫩滑,这惊人的口感第一时间唤醒了于丽的味蕾。

    都不用牙齿用力,稍稍用嘴唇略微挤压一下,豆腐就散开,铺满她的口腔。

    紧接着,香椿开始加入其中。

    淡淡的清香随着她的咀嚼开始浮现出更复杂的香味,犹如丁香,

    又带着些许说不清、道不明的特别,这特殊的芬芳像是钩子一般,

    勾开了她嘴巴里分泌口水的阀门,让口腔里的唾液急速增加。

    蒜的香、辣椒的微微辣,和谐统一的酱汁最后出现,

    为这道香椿拌豆腐划上了一个圆满的句号。

    “好好吃哦!”

    于丽咽下去的瞬间,眼睛睁的老大,半晌都还不敢相信,

    这么简简单单的香醇、豆腐组合,是怎么做到这么好吃的。

    她忍不住加快了进食的动作,嘴上忍不住问道:“放子,以前我也吃过小葱拌豆腐,

    怎么就吃不出这么丰富还有美妙的滋味?”

    林放笑着答道:“首先是我选的豆腐比较好,这豆腐很是新鲜、水嫩。

    我去的早,一般人可买不到这么好的豆腐。

    其次就是香椿叶芽很嫩,别看现在都四月底了,还是能找到不错的嫩芽的。

    最后呢……就是我的调味功底还行,把它们完美的组合到了一起。”

    于丽听的连连点头,却不知,这不过是林放在忽悠她罢了。

    豆腐是自酿的,用的是空间溪水。

    香椿是自种的,保证了每一个叶片都是最最鲜嫩的部分。

    没有空间的辅助,就算林放是川菜大师,他也做不出这么好吃的香椿拌豆腐!

    一顿早饭,三个人吃的酣畅淋漓。

    香椿拌豆腐已经足够让于丽感到惊讶。

    她没有料到,普普通通的茶叶蛋居然也能给她带来极大的惊喜。

    那一口鸡蛋吃下去,清雅嫩滑的口感中浮现出的茶香,让她一口难忘。

    这绝对绝对是她吃过的,最好吃的茶叶蛋,没有之一!

    一顿饭吃完,于丽硬是吃撑了。

    在家多日不曾出现的小肚子,重新回到了她的身上。

    于丽觉得幸福的同时,也难免有点害羞,接着去洗碗的机会,

    忙碌一圈回来以后,她再也不肯坐下。

    现在已经是春日,衣衫渐薄,于丽可不想被林放看到她的小肚子。

    要不然,羞都要羞死了。

    于丽陪着老太太说了一会儿话,看了看时间,望着林放欲言又止。

    林放见状,直接就把她带进了西耳房,问道:“于姐,咱们又不是外人,有事直说!”

    于丽有点不好意思的道:“我领了工资,打算去阎家还钱。

    可我一个人,有点怯怯的,你……你能不能陪我一起?”

    刚开始跟阎解成闹离婚的时候,于丽满心都是愤怒。

    即便是一对三,跟阎解成、三大爷、三大妈三个人吵起来,她也无惧无畏。

    如今时过境迁,她也跟阎解成离了婚。

    于丽反倒没了当初的愤怒和勇气。

    哪怕她是上门给钱的那个,三大爷一家应该看她的脸色。

    林放哑然失笑道:“这有什么不好跟我说的?走,我带你过去!”

    通过这件事,林放益发看清,于丽性子里的绵软。

    说起来,得亏他早一步把这娘们从老阎家的污水里给捞出来。

    要不然的话,等过上几年之后,怕是她已经被腐蚀的不成样子。

    面对那样一个满心都是算计和怨怼的女人,就算她再怎么主动,林放怕是也喜欢不起来。

    眼见林放这么轻易的答应,于丽心里又是感动,又是有种说不上来的情绪。

    她忍不住问道:“你就不考虑一下?”

    林放反倒诧异起来:“有什么好考虑的?”

    “你就不怕……就不怕……”

    于丽低下头道:“就不怕别人说你闲话,说你跟我纠缠不清……”

    林放一把抱住于丽,凑在她的耳边轻声道:“你是我的女人,我们本来就纠缠不清。

    别人说跟不说,有什么区别?”

    好些日子没跟林放亲近,他这一抱,于丽人都不会动了。

    她耳边传来他呼出的热气,也是那样的温暖而又让人心动。

    一时间,她整个人都软在了他的怀里。

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