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第336章 九十分的盐煎肉

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    听到江阳完成,孟晚秋不由眼睛一亮,同时手握的更紧了。



    江阳把菜端上去。



    姜老看着他,开口道:“盐煎肉?”



    江阳点了点头。



    “为什么会想起做这道菜?”姜老问道。



    听到这个问题,江阳的思绪不由回到半个月前



    一瞬间,江阳便回过神来,这里还在比赛,而自己却走神。



    有些歉意的笑笑,江阳说道:“也许得益于某个人的鼓励吧。”



    姜老恍然,一副我明白的表情,随即不再问这个问题。



    江阳知道姜老误会了,可是他也不会去解释。



    其实真正让他决心做这道菜的,是周伟!



    “那我们来品尝一下,你这盐煎肉味道如何。”姜老说道。



    说罢,夹起一片肉。



    肉很薄,在高温下烹饪下,有些卷曲。油散布在肉片上,泛着光芒。豆瓣酱炒出来的红油,将肉片染上一抹枣色,煞是好看。凸出来的一面,有着焦黄色。



    肉还未入口,便能闻到一股肉香、蒜苗香、豆瓣酱、豆豉混合的味道。



    颜s人,味道更是勾人。姜老观察一会儿,便迫不及待的放到嘴里。他心情有些急切,急切的想要品尝这道菜的味道。



    入口后,牙齿轻轻一嚼,味道便爆发出来。



    仿若有洗了n在舌尖引爆,各种滋味在一瞬间各自分开又混合。



    带来的,是味蕾的极致享受。



    将肉嚼碎,吞入胃里,还有味道在唇齿间。



    良久一众评委才放下筷子。



    “盐煎肉很考验刀工,生肉与熟肉切片,难度是不一样的。生肉很软,若是刀工不好的,可能在一片肉上都会切的厚薄不同。而盐煎肉要求厚薄均匀,这就需要很扎实的刀工基础。同样,熟肉切薄片比生肉切薄片简单。刀工这一点上,没什么好挑剔的。味道均匀,这样爆炒的菜品,最忌味道分布不均,一处太咸,一处太甜。调味方面,也没什么好挑剔的。不过整体都好,在技巧上并无挑剔的地方,却依然少了一分灵性。”姜老评论道。



    江阳虚心听着,他们并不是无的放矢,每一个评价都是有理有据。



    同时,江阳也苦笑不已。



    灵性,自己又何尝不知道呢?可是若是有那么简单,当初的粉蒸肉也不会让他如此为难了。



    这道菜不是兑换的,而是江阳一早就会的菜品。



    同样是从他父亲那里学会的,与鱼香肉丝相同。



    可惜当初江阳对这道菜理解并不深刻,会做却不好吃。



    随着厨艺的提升,江阳才慢慢理解这道菜。



    能够做到这个程度,已经是江阳每天三个小时的开挂了。



    对于这道菜,江阳算是进入瓶颈,如同顿悟之前的粉蒸肉一般,若是没有机缘,恐怕这就是最好的水平。



    姜老朝着左右看了看,轻声道:“那我们就开始打分吧。”



    其余大师纷纷点头。



    江阳等待着分数出炉。



    比他更着急的,还有很多人,其中孟晚秋就心里很紧张。



    “最后得分90分!恭喜!”左杰宣布道。



    “呼”江阳松了口气,同时心里也有些失望。



    不过这样的分数已经很好了。江阳安慰着自己。



    若说他没有和陈蓄毅较劲的意思,那是不可能的。都是年轻人,纵然江阳再看的开,心里总有一丝比较的心思。



    如今这道菜不如别人,江阳心里有说不出的复杂。



    随即,江阳便抚平心里那一丝复杂的情绪。



    一次失败不算什么,厨艺的比赛不是一道菜而决的,接下来还有那么多场不是吗?



    也许,这样才有趣不是?



    江阳一瞬间,斗志昂扬!



    陈蓄毅看完江阳的比赛,便起身离去。



    没必要再看下去了,他来看比赛,只为一个人罢了。



    陈蓄毅平静的脸上,不见任何表情。



    没有因为赢了江阳一局而沾沾自喜,他明白一件事,两人都没有拿出最强的实力!



    江阳的菜品里,没有出现带有情绪的菜。



    而自己,不也没有烹饪麻婆豆腐吗?



    陈蓄毅很清醒,江阳很清醒。两人的胜负,还在更加广阔的舞台上。



    然而,有些人却不这么想。



    某平台直播上。



    “呵选盐煎肉,最后还不是没有超过陈蓄毅!”



    “陈蓄毅才是最棒的,江阳是什么鬼?”



    “不要脸,抄袭我们陈蓄毅的回锅肉。”



    “说抄袭的,拜托有点常识好不好?盐煎肉与回锅肉本来就是姐妹菜,哪儿来的抄袭?”



    “那些挺陈蓄毅的,别忘了,江阳两轮的菜品都是九十分以上。你们那陈蓄毅第一轮好像只有分吧?”



    江阳和陈蓄毅并不知情,两方的粉丝恨不得打起来,还有一些路人看戏,一旁煽风点火的。



    好在江阳没有开通微博什么的,粉丝凝聚力不强,陈蓄毅的粉丝才出现时间还短,不然铁定得打起来。



    若真的那样,无论对江阳也好,还是对陈蓄毅也好,都是有很坏的影响。



    “江阳!”孟晚秋挥了挥手。



    没人注意的不远处,孟父吹胡子瞪眼,几乎要去把孟晚秋拉回家。



    孟母拉着孟父:“老孟啊,别冲动。”



    “成何体统?一个姑娘家家的,这么多人面前喊一个男人,还蹦蹦跳跳的。”孟父说道。



    “好啦好啦,我们去逛逛街吧,好久没有和你一起在街上安静的走走了。”孟母道。



    “哼!”孟父重重的哼了声,干脆扭过头不看。



    孟母偷笑道:“你呀,就是在吃醋!”



    孟父闻言,可不承认:“我吃醋?我只是恨不得打死江阳那小子,你看我们小秋,以前多文静的女孩。”



    “好好好,没吃醋。还陪不陪我逛街了?”孟母笑道。



    “走吧,眼不见为净。”孟父说道。



    江阳看到孟晚秋挥手,径直跑了过去。



    “走吧,班长我请你吃饭。”江阳说道。



    孟晚秋摇头道:“把你送回去,我还要去公司,就不吃了。”



    江阳心里一动:“那我做好了给你送过去吧。”



    孟晚秋闻言,心里甜丝丝的。



    “不用,你才比赛完,明天还要开店营业,回去好好休息。”孟晚秋拒绝道。



    江阳刚想说,我没事,送个饭也累不着。



    孟晚秋继续说道:“再说,以后又不是吃不到。说好了,明天晚上可要请我吃好吃的。”



    江阳闻言,知道改变不了孟晚秋的想法。



    “好的,一定是好吃的。”江阳笑道。



    孟晚秋也笑了,轻声道:“走吧。”

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