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第五章:多年不见,你可还好

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    哐哐哐~铜锣声响起“各位师傅还有一刻钟就比赛结束了,请各位把握好时间”小二扯着嗓子在热闹的人群中喊到。

    “好了香芋咱们也要准备摆盘了我做个糖壳扣在奶冻上,香芋你把桃子酱装到小罐子里,把奶冻倒扣在盘子上。”

    “好的小姐,您就放心吧!”    只见锅勺飞舞,明月将糖炒到透明起泡微微泛着焦糖色,将糖液倒在光滑的桌面用碗口扣在糖液上慢慢向上提起做成一个小糖壳,放凉片刻,用菜刀在板上一撬,将糖壳整个取下,在奶冻上淋上桃子酱,将炒熟的杏仁片均匀撒上,将微微带着焦糖色的糖壳扣在奶冻上,撒上些许糖霜远看仿佛远山飘雪。

    “OK,摆盘完成!”明月开心的说了一句。

    香芋歪着头,眨巴着眼睛问到:“小~少爷什么是欧克啊?”

    明月一听眨巴眨巴眼睛说:“这是番邦语,这道牛乳的菜肴就是我在番邦食谱上学的。”说完长舒了一口气,心里想着总算圆过去了,也不知道古代的外国人说不说英语。

    “开始上菜啦!请各位选手按照号牌上菜,“壹号师傅如意酥请上菜。”小二的声音打破了刚刚回答OK的尴尬气氛。    只见菜品端到五位衣着光鲜的老头面前,由一位身材窈窕的女子给分菜到各个盘中,漱口,擦手,举筷,品尝。一切都显示着他们似乎很有品位。

    “咦~这派头古今中外都一样哈哈哈哈”明月刚说完,香芋就问到:“小姐您又在说什么。今天说的好多话我都听不懂。

    明月听到立马提醒到:“小什么!!我可是你家的小少爷,你是不是想讨打了。”接着这话岔开了话题。

    小香芋听到立马闭紧了嘴巴。

    小二在那接连叫号:“叁号师傅菜品菊花酥,上菜!……”    “下面请陆号师傅,上菜!”

    “快快快,到陆号了,我去这什么啊!盆栽吗!这大莲花!真的假的刚刚炸的时候也没这么好看鲜艳啊,现在外面好像有一层别样的光泽啊!哭包看来还挺有本事啊!”明月看到这道菜不由得开始评说起来!

    台上窈窕大姐姐分好菜品,只见那五位老头同时夹了一块在嘴巴中慢慢咀嚼,瞬间瞳孔放大,脸上漏出淡淡红晕,这时五位裁判仰头向天,吐露一口温润的气息,仿佛得到人生满足一般。

    坐在中间的老人慢慢放下筷子看着面前的陆号男子问到:“这位师傅如何将这道点心做到如此甜而不腻,酥脆非常,而且有种淡淡花香,让人仿佛吃进了整个春天。”

    只见竹正卿上前一步介绍起来:这道莲花酥我用咸蛋黄做为内馅料咸香无比,烤制后有蛋黄油慢慢析出,仿佛莲花生动似真,外皮粉色是加入红色菜汁让酥皮呈现粉色莲花本色,和面皮的水是初晨百花的露水所以带着百花清新。其次就是油炸的火候以及配料和手法了我就不在详细介绍了。    明月看着竹正卿在那摇头晃脑一脸的骄傲的样子念叨到:“香芋你说这小哭包长大了。现在估计很难弄哭了吧。”

    “小姐你怎么总想把竹公子弄哭了,小时候您也是不小心赢了,然后让了一下他而已啊,他非说您在羞辱他,哭着就跑回去了,据说在家里躲了三天,哭了三天。现在您还想着欺负他啊!”

    “哦!原来是这样啊,早知道我认真点了,再把他气哭了,哈哈哈哈!哎到咱们了!”

    “下面请柒号选手,端上点心。”小二高声吆喝到。

    只见扎着两个发髻的紫色襦裙的端上了一个奶白嫩滑的奶冻上台,香芋的圆圆小脸白里透粉,和面前的桃子杏仁奶冻有一拼,可爱至极。    窈窕女子接过打算切分装盘,可是有个糖壳,打破了怕会影响甜品外表,而且这个菜从未见过,通体洁白还仿佛有弹性一般,在那里一直发愁,却迟迟不敢下手。

    明月一眼便看了出来,将扇子往腰间一插,上前拱手,姑娘不知如何下手不如我指导一下可好,落日余晖下这道菜会别有意境哦!

    “公子的菜品甚是独特,小九从未看过,不如公子教一下小九吧。”窈窕姑娘大方问到。

    明月清了清嗓子压低声音说到:“姑娘只要将勺子轻轻拍在糖壳之上,然后大家仔细看就会发现这道菜其中的惊喜,至于里面的奶冻均匀分吃即可。”

    明月在那教着姑娘切法,旁边的竹正卿目不转睛的盯着她,耳根越来越红,但是一言不发,仿佛憋了一口气“。

    只见小九姑娘拿起白瓷勺在糖壳上轻轻一敲,夕阳下糖粉四溅,金光闪闪,仿佛夕阳下的雪面一般,然后焦糖壳纷纷下落到下面的奶冻上,焦糖碎边也闪烁着点点金光。分菜完毕,各为乡绅开始品尝。

    中间的评判迟迟没有下筷询问到:“这是牛乳吗?牛乳还可以做菜?”

    明月一想,糟了古代人好像很少有人喝牛奶啊!眼睛一转突然想到:“您有所不知牛乳对人体益处颇多,有温补之效,况且诗有云,“融雪煎香茗,调酥煮乳糜。”白居易用牛奶煮粥雪煎茶,只不过牛乳不易保存,容易腐坏所以吃的人较少,研究牛乳菜品的人也较少。”

    只见软滑的奶冻入口,几个老头第一口感觉相当奇妙,似少女唇舌,柔软甜美稍纵即逝。马上开始吃第二口细品。

    台下的人看到纷纷议论,你看台上的评委吃第二口了,这些人向来都是只吃一口的,这怎么吃的这么精细了。这是要多好吃啊!

    座位上的乡绅放下筷子,漱口擦嘴坐正,一脸满足。

    哐哐哐~大铜锣又敲了起来,小香芋抓着明月的袖子提醒她到:“小姐时候太晚了,再不回去就要被老爷夫人发现了,要挨罚的。”

    “马上马上,听了名次拿了餐券咱就走。”明月垫着脚尖,竖着耳朵听着点评。

    中间的老人站起说到:今天老夫算是长眼了,牛乳做的甜品,还有大气磅礴的莲花酥,以及各位知名点心师傅的地方特色甜品。都很好吃,但毕竟是比赛所以还是要有个名次的,下面我公布一下名次排名请给上台领奖,第三名零壹号如意酥,第二名杏仁奶冻,第一名是莲花酥。虽然第二名的奶冻做法新奇但是做起来技艺较为容易,第一名的莲花酥型美,味美,技艺高超还要多年经验才能做到,所以我们恭喜这三位师傅!”

    这时一声“且慢!”打破了氛围。

    竹正卿大步走出,突然一把抓住明月的手腕,举了起来:“我毕竟是这翠竹楼的二公子本身就是楼里的人,应该不算名次,那这次的第一就应该是这位小师傅,今后您就是我们翠竹楼的点心师傅了。”

    明月也在暗自用力想从竹正卿手里挣脱开来,解释到:“我就是奔着第二名免费品尝的餐券来的,对贵处的点心师傅职位不感兴趣,请公子不要强求!”咬牙切齿的一个字一个字的蹦出来。

    “那怎么可以,参加了就要按规则执行,难道你要耍赖不成,那餐券我岂不是也可以反悔。”竹正卿还在用力抓着。脸上的表情仿佛抓住了之前一直在戏弄他,但是却追不到的小白兔一般。

    这时候明月眼睛一撇发现了旁边的做椒盐饼的桌子上还有一些椒盐灵机一动扭头说到:“竹公子你要是这样说的话,真的是要逼我出绝招啊,我就问你松不松手,给不给我餐券。”

    竹正卿一看这是看挣不脱,要忍不住了,于是邪魅一笑“你来我翠竹楼当点心师傅,我餐券奉上,并且马上松手放公子回家。”

    街上的人也纳闷呢,这竹公子怎么这样啊,这不是强人所难嘛!那个小师傅腿还没他手臂粗,这么用力抓着。啧啧啧这竹公子真不亏是纨绔子弟啊。

    明月看出他根本不想撒手的意思,于是放松肌肉,口中说着迎合的话,右手往旁边桌子的椒盐罐子里一抓,转手洒在竹正卿脸上。

    胡椒的味道钻进鼻孔,盐粒跑进眼睛,竹正卿松开双手,扶着脸啊啊的叫着。

    明月见状赶紧拽着小香芋疯狂跑路,一回头看见竹正卿揉着脸一把鼻涕一把泪,瞬间起了坏心眼大喊了一句:“哎呦没想到,小哭包长大了还是一样哭鼻子哈哈哈哈”

    主仆二人一路小跑,跑到府门口正撞见从宫中回来的大哥,撞了个正着。

    哥哥一看妹妹男装打扮,发髻松散衣衫还歪七扭八,一看妹妹就没干好事啊,一把拽起衣领子就给提回府里了,黑脸问了香芋事情经过。气的拿出了祠堂的藤条,可是一想妹妹身体刚好又默默放下了,随后把事情告诉了父亲母亲。

    父母一听,也是气得不行,全府通告小姐禁足七天不得出门,把小姐的男装都给我烧了,香芋罚这个月银钱。

    清幽的卧室烛光微闪,一个眼睛红红肿肿的俊俏男子坐在桌边,锤着桌子说到,古明月从小到大,还是这样讨厌,你等着下一次再让我遇到你绝对不放过你!!!啊啊啊啊~~~~~

    门外的小厮竹笋听到屋里少爷的嘶吼声,不禁汗毛竖起心想:“哎我的傻少爷啊,这么多年了,还是没打过他,这次不知道要几天才能出屋了!哎~睡觉去了,明天再来看他吧!”

    竹笋打了个大哈欠插着双手回了房间。

    这晚之后,踏云国又多了一个故事据说:国里最有名的竹府藏着一个疯子,不分白昼的一直啊哇乱叫~~~

    其实别人不知道,那只是时隔那么多年,又被人欺负的,在大街上面前颜面尽失,要被气的要死的竹家二公子。

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