耗时一个晚上，苏雪瑞、金宝和陆三喜终于勉强把八珍宴其中二十道做出来了。
八珍一端上桌，飘香四里。
苏家人围拢过来。 苏庆祥瞪着那五颜六色的米，好奇问：“瑞儿，这是什么米，我咋没见过。”
“五彩珍珠米饭。”苏雪瑞说。
“我滴个乖乖，世上竟然还有彩色的大米，得是什么田才种得出来。”苏庆祥咋舌。
苏雪瑞笑了：“爹，你糊涂啊，这米不是种出来的，是用植物染料染的。把红蓝草、干黄花、紫苋菜、黑豆汁分别煮出汁水，然后把白色糯米分别泡在这些汁水里，等米染上色以后蒸熟就可以了。”
苏庆祥恍然大悟：“原来是这样。” “用植物汁水给糯米染色，小妹，你到底怎么想出来的？”苏大拿惊讶问。
如果说苏雪瑞之前偶然能去做出一些惊世骇俗的菜品，是因为苏雪瑞天赋异禀，一下子二十道菜，道道都那么考究，苏大拿不免怀疑了。
郭兴村方寸大小，郭兴村的后山上有什么东西，大家门儿清。苏雪瑞为什么会知道这么多来历不明的烹饪方法。
苏雪瑞还是那句话：“我、我能怎么想，就是自己瞎琢磨的。”
“这可不是瞎琢磨能琢磨出来的。”金宝接话说，“苏掌柜的厨艺比我见过任何的厨子都要高明，这么多菜，要是有时间她可以一个人搞定。” “你要是多嘴，这桌子菜就别吃了。”苏雪瑞幽幽说。
金宝忙闭嘴。
苏大拿这么说，苏庆祥也好奇起来：“米面鱼肉也就罢了，这些日子咱们没少吃。但这鲍参翅肚，我别说吃，见也是第一次见。瑞儿，你没见过怎么知道怎么做？”
一个两个都怀疑起来，把苏雪瑞当成众矢之的。
苏二发忍不住说：“爹、大哥，你们就别瞎猜了。小妹有这手艺，咱们该高兴才是。苏家能有今天，不全都是靠小妹吗？” 苏雪瑞曾说，不管怎么样，他们是一家人。一家人，最不应该互相猜忌。苏二发对此坚信不疑。
苏雪瑞想，自己若是不解释一下，大家疑虑难消。她只能“咳咳”两声解释：“爹、大哥，你们好奇也是应该的，但就像爹说的，我以前可不会做什么八珍宴，完全是靠这些日子不断地打听、钻研才做出来的。我还买了不少菜谱，一有空就试着做，厨艺也在学习中不断进步。”
苏庆祥老脸一红，感动说：“瞧我这张烂嘴，说的什么屁话。这些日子瑞儿劳心劳力，都是为了我们老苏家，我还怀疑瑞儿……”
“爹，都是我不好。”苏大拿也十分内疚，向苏雪瑞道歉，“小妹你别往心里去，大哥总是嘴巴连着脑子，心直口快，但绝没有恶意。”
苏雪瑞点点头：“我知道。好了，大家先吃菜吧。做是做出来了，还不一定好吃。” 为了保证八珍的鲜美，苏雪瑞决定即做即吃。
把八珍菜品六等分，分给在场众人。
苏雪瑞一口鲍鱼仔鸡汤没喝完，就听到了金宝夸张的赞叹声：“好吃！”
苏庆祥小心翼翼地吃了一口鲍鱼肉，咂咂嘴：“我也说不好，但滋味挺鲜的。”
陆三喜放下了碗，碗已经空了：“味道不咸不淡，不腥不苦，刚刚好。”
苏雪瑞自己尝了尝，只觉得是一道中规中矩的菜，但只要不出错，状态已经很理想了。
接着，中人又吃了另外七珍，和一些肉菜。虽然每道菜菜量不多，但也一个个吃得肚子溜圆，一脸满足。
“就这二十道菜，已经足够了。我看掌柜你根本不用担心，端午宴大厨的位子非你莫属。”金宝笑嘻嘻说。
苏雪瑞品过散三大名楼的菜色，和自己种这一桌菜相比，还差了一截。看大家都吃得满意，苏雪瑞也放心了。连陆三喜也没有提出什么不满，这次的八珍宴冠军，苏雪瑞胜券在握。
休息了一天，苏雪瑞带着金宝、陆三喜去了州府衙门。
金宝一直好奇地打量着四周，但莫桑来了以后，他就老实地低头看自己的鞋子。
“大人还在书房会客，你们先到偏厅等着。”莫桑领苏雪瑞一行到了偏厅。
等了大约半个时辰，冷铭姗姗来迟。苏雪瑞忙带着金宝、陆三喜向冷铭行礼。
金宝虽低着头，还是飞了一眼冷铭。冷铭意外的年轻俊朗，跟他想象的官老爷不一样。
“先把菜单给我看看吧，待会我让莫桑买食材。”冷铭坐下来。
苏雪瑞恭恭敬敬地把菜单递了上去。
这是一次非正式的考核，冷铭的坐姿也稍显放松。他喝了口茶，展开菜单瞥了眼，眉头忽然皱起。
“苏雪瑞，我破例给你机会，你却照抄别家菜单给我，耍我吗？”
“照抄？”苏雪瑞愣住。
冷铭把旁边一份菜单扔给苏雪瑞：“你自己看！”
那是三大名楼之外的天街食府的八珍宴菜单，竟然和苏雪瑞这次准备的菜单一模一样。
冷铭脸色阴沉：“我念在你厨艺精湛，治理灾情有功，才破例给你一次机会，不然你连参赛的资格都没有。你竟这样唬弄我！”
苏雪瑞脑子嗡的一声，完全懵了。
金宝抢过菜单看了一眼，也惊讶说：“怎么会这样，这菜单明明是掌柜和我们一起讨论出来的，这、这……”
“不必在我这里假惺惺地演戏。既然你连菜单都抄，我看端午宴大厨的机会就免了！青州那么大，也不缺一个好厨子。”
这次龙舟赛的排场比以前任何一次都大，冷铭特意聘了青州各地的名厨负责这次端午宴，但主厨的位置只有一个，谁能成为主厨，谁就能在这次端午宴后一炮而红。
但苏雪瑞现在，已经失去了做主厨的入场券。
苏雪瑞不甘心：“大人，其中一定有误会，我绝不会用一份抄袭的菜单应付此次考核，这对我来说没有任何好处。”
金宝也说：“是啊大人，这菜单千真万确是我们和掌柜想出来的，就算借我们一百个胆子，也不敢戏弄大人！”
冷铭的眉头还是拧着，但怒火也没那么旺了。的确，昨天天街食府的大厨忽然毛遂自荐，给了这么一份菜单，时间会不会太巧合了？