冷铭错愕了一下，但很快就反应过来了。
陆三喜、陆知味，听名字，再看苏雪瑞都反应，冷铭已经不同通过比赛就能判断出事情的始末。
是他冤枉了苏雪瑞。
又一次。
冷铭心中有愧，神色不免复杂。
冷铭落座，试吃席上，和他一道的还有三大楼中聚华楼大厨卢铁烧，也是这次端午宴的主厨。
因为场地是天街食府出的，苏雪瑞便把食材都带了过来。天街食府一共有两个厨房，一个在楼上，一个在楼下。陆知味使用二楼的厨房，苏雪瑞便用一楼的。
那边，陆三喜刚看见苏雪瑞，就匆匆走过来。
金宝见了陆三喜，忍不住冷哼：“比赛期间，闲杂人等一律回避，我们这不欢迎你。”
“我找掌柜。”陆三喜的神色似乎很急切，“请掌柜务必小心……”但他的话还没说完，陆知味突然赶过来，严肃说：“还不快回去！大庭广众之下，要是给人看见你和苏掌柜搭话，万一出了什么事，岂不要怪到我们头上？！”
陆三喜不肯，陆知味便强行将他拽回去了。
走的时候，苏雪瑞隐约能听到陆知味说什么“事关百年老店的声誉”，像是教育陆三喜，但因为陆知味声音压得很低，所以苏雪瑞没有听清楚。
但陆知味说的话本身就很奇怪，好端端地为什么要强调万一出事，难道陆知味想对她做什么？
苏雪瑞和金宝把食材搬进了厨房，这天街食府的厨房比如归饭馆大多了，光是案板大大小小就看得人眼花。
金宝好奇地这摸摸，那碰碰，还忍不住嫌弃：“我看这食府的装潢还没有掌柜你有品位。没有对比就没有伤害。”
“也不看看掌柜我是谁。”苏雪瑞笑了。
对苏雪瑞来说，今天的时间非常充裕，因为昨天她已经把提拉米苏做好，现在正放在随身空间里面冷藏。
所以，她只需要和金宝把盐焗鸡和糯米藕做出来就可以了。
盐焗鸡耗时大约一个时辰，苏雪瑞趁盐焗的时候，便开始制作糯米甜藕。
苏雪瑞昨天晚上已经把糯米泡发了，现在只需要处理藕片。
她取出一节藕，去皮洗干净，然后切掉两端，将糯米塞进去，再把两端接回去，用牙签固定住。
锅里加水、冰糖与红糖，把糯米藕放到水中大火烧开，接着小火慢炖。
第一道比的是荤菜，在金宝焗鸡的时候，陆知味已经把冰雕鲈鱼端了出去。
他把鲈鱼切成片，拼成一只凤凰，上用葱丝、姜片、彩椒做成花团锦簇的样子，宛如凤凰于飞一样美轮美奂。
这样的摆盘，对大厨的手艺颇有要求。
冷铭试吃了一口，鱼肉鲜嫩爽弹，仿佛在嘴里活过来了一样。酱汁酸酸甜甜，和这个夏天最适合不过了。
大厨卢铁烧品过之后也赞许地点了点头：“你这酱汁酸甜可口，但这酸里还带着淡淡的清香，不像是普通的醋酸，也不像是梅子酸。不知道你是用什么做的？”
“卢大厨有所不知，这酸取的是一种叫做柠檬果的汁水，其味道芳香，比醋酸更加清新适口。”
“柠檬？倒是没有听说大梁国什么地方产了柠檬。这道菜倒是让我涨了见识了。”卢铁烧笑说。
“这柠檬原不是大梁国的产物，是从别国通过海运运过来的，我觉得味道特殊，就特意在自己家里种了两株。”
“陆大厨倒是会过日子。”卢铁烧揶揄。
这边冰雕鲈鱼已经品鉴完了，但苏雪瑞的菜却迟迟没有端来。冷铭好奇，差莫桑去看看。
不是苏雪瑞不想端，鸡刚焗好的时候，她就想端出去了。谁知道陆三喜忽然又跑了过来，拦着她不让出去。
“三喜，你到底想干什么？！”金宝生气说。
陆三喜的眉头都快拧在一起：“这水里下了药，就这样端出去，你们斗不过我爹的！”
昨天晚上，陆三喜偶然发现陆知味在布置现场的时候，往水里加了东西。苏雪瑞可以自带食材，但水用的肯定是天街食府准备的水，所以陆知味便在里面做了手脚。
金宝忙尝了一口水，倒是没尝出什么药味，可是等他转头再吃盐焗鸡的时候，才发现本该喷香的盐焗鸡变得极其难吃。
“这破药无色无味，但能破坏菜品的味道！”金宝气得踹翻了旁边的水桶，“好个陆知味，一次不够来两次！”
如果不是陆三喜提醒，苏雪瑞也当真没有发现其中端倪。要是就这样把盐焗鸡端出去，肯定会输。
“掌柜，让我去告发陆知味，这场比赛就不用进行下去了！”金宝激动说。
他正要走，苏雪瑞却拦住了他：“陆知味敢这么做肯定留有后手，就算我现在去告发，说不定正中他下怀。”
“那现在再做一道盐焗鸡？”
“时间来不及了。冰雕鲈鱼已经品鉴完毕，若是等我们再焗一只，只怕评委们会等得不耐烦。”
“这也不行那也不行，到底怎么办？”金宝焦躁说。
陆三喜说：“既然是我爹做的手脚，就让我去告发吧。不管怎么样，一切都是因我而起。”
苏雪瑞瞥了眼陆三喜，他手腕和脖子上都有红色的勒痕。
“三喜，你身上的伤怎么回事？”苏雪瑞问。
陆三喜见状，忙把手往袖口里缩。
“都什么时候了，这点小伤不要紧。”
“你不说，我就不让你去。”苏雪瑞冷冷说。
陆三喜急了：“掌柜，你这又是何必？”
“是不是陆知味把你绑着，你偷偷跑来的？”苏雪瑞皱眉。难怪陆三喜没有跟陆知味一起出来，原来是陆知味怕陆三喜泄密，把他绑住关起来了。
他为了给自己通风报信，可定吃了不少苦。
陆三喜别过脸，不说话就是承认了。金宝这才留意到陆三喜身上的伤，不仅仅有勒痕，还有青紫的瘀伤和见血的擦伤。
金宝生气问：“你打不开厨房门，就从窗户跳下来了吗？”
陆三喜忍不住嘟囔：“你怎么这么啰嗦，二楼又不高，摔不死人。”
“摔不死所以你就跳了？”金宝更生气了，“你怎么那么蠢啊！”