香肠在院子里晾晒了半个月，水分收的差不多了，叶云舒便把第一次做的香肠收了起来，川味和广味的都煮了几节给家里人尝尝味道。
切香肠的时候，叶云重和周方银就一直围在叶云舒的身边，两个小朋友的眼睛里满是星星，口水咽了一口又一口。
叶云舒拿了两片广味的给了两个孩子，“拿着出去吃。” 两个小孩子欢天喜地的接过，跑了出去。
切了两大盘香肠，端上桌的时候，一家人都忍不住咽了口水。
叶云舒看着盘子里摆成了花型的香肠，一时间有些恍然。
“舒儿，怎么了？”见她端着香肠不动，陈芸娘便问。
叶云舒回过神来，将盘子放在了桌上，笑着说道：“都尝尝看，味道好不好。” 众人各自夹了一片，叶云舒期待的看着每个人的表情，见皆是一副惊喜意外的表情，这才松了一口气。
这可是爸爸妈妈的拿手活儿呢，虽然不在同一个时空了，但也不能砸了招牌不是。
“想不到，这猪小肠竟然能做出如此美味的食物来！”
“是啊！还真没吃过这么好吃的东西！”
“舒儿，你这香肠真的是太好吃了！” “阿姐，这是我吃过最好吃的肉了！”
周方银点头如捣蒜。
肖明廷两个口味都尝了尝，确实是让人惊艳的好味道。
“你这香肠确实是出众。”肖明廷赞叹，“川味的色泽红亮，鲜香麻辣，咬一口油脂在口中迸开，满嘴都是香料的复合香气。广味的肉汁饱满，外香内嫩，肥肉晶莹剔透，入口不腻反倒是咸甜醇香，两个味道平分秋色，便是人间珍馐也比得。”
叶云舒听着这一串串的溢美之词，人都有点懵了，半晌才对叶正文和陈芸娘说道：“爹，娘，开春把二郎送去学堂吧，读书好啊！” 瞧瞧人家文化人的夸奖，再看看你们的夸奖，这根本不是一个段位的啊！
叶正文，陈芸娘：……
叶云重：不是在说香肠吗？为什么我要去学堂了？
得了全家人的一致好评，叶云舒第二天就带着香肠去了县里。
第一批香肠做了一百斤，晾晒之后差不多也就六十来斤了，除了第一批的猪肉香肠，叶云舒还带了十来斤的羊肉香肠，羊肉香肠日子短一点，带过来只是让唐无双尝个味道，顺便看看能不能送到世家去。 唐无双尝过香肠的味道以后也是赞不绝口，虽然羊肉香肠的水分还比较多，但唐无双明显是更喜欢羊肉的，煮好的羊肉香肠一片没剩下。
“我知你手艺不错，可不成想竟能做出这样的珍馐美味来！”唐无双此刻觉得自己用铺子入份分成肯定不会亏，“云舒妹妹，你的意思我明白，我回头请几个姐妹过来赏梅，到时候就用着香肠招待了。”
叶云舒看了看自己带过来的羊肉香肠，问道：“那羊肉的够吗？要不要我多送一点过来？”
“不用。”唐无双摇摇头，“就尝个味道，回头每个口味的一人给一根带回去。”
“无双姐姐有成算，我就不管了哦。”
“包在我身上了。”唐无双笑，“说起来，我也是个小东家不是。”
“是是是。”叶云舒也笑，“唐小东家。”
唐无双掩嘴笑了会儿，才又道：“青衣巷那边的铺子已经收拾好了，那些个货架还有柜子也按照你说的打好放进去了，你要不要一会儿去看看？”
叶云舒没想到她的动作这么快，“好啊，一会儿我去街道司登记了就过去看看。”
“登记？”唐无双纳闷，“登记什么？”
“那码头的摊子我不做了，打算卖掉。”
毕竟鸟枪换炮了，且家里也没人能做，还不如卖掉的好。
唐无双颔首，“确实该卖了，对了，咱们的铺子你打算什么时候开业？”
“无双姐姐觉得十五如何？”
“可以。今儿个初十，咱们还有五天的时间能够准备呢。”唐无双说着沉默了片刻，又道，“不过还是得看一看才行，不知道日子合适不合适。”
“我看过了，日子很好，开张大吉。”
“那行，就定在十五吧。”唐无双觉得日子也还挺合适的，“对了，铺子的名字你想好了吗？咱们十五开张，可得抓紧时间把牌匾打出来。”
叶云舒一拍脑门，“我还真忘了想这个，无双姐姐，要不你来取？”
唐无双也没有想过名字的事情，两个人你看着我，我看着你，沉默了下来。
半晌，唐无双才问道：“这铺子你以后是打算都卖香肠吗？”
叶云舒摇头，“还有别的东西呢，不过我还没想好要弄别的什么，嗯……有点大杂烩的感觉。”
“这样啊……”唐无双蹙着眉头想了许久，忽的眉眼带笑，“不如就叫满堂彩吧。”
叶云舒觉得这个名字听起来就挺喜庆的，便立时点了头，“好，就依无双姐姐的。”
“我回头就找人做招牌，字体你可有要求？”
叶云舒一愣，还有这个将就？
“无双姐姐，你也知道我是庄户人家，在这方面可是抓瞎得很，我就偷个懒，这些事情就劳烦无双姐姐费心了。”
唐无双理解的点点头，“行，那我就自己看着办了。”
叶云舒对唐无双的眼光是一点也不怀疑的，毕竟人家出身世家，从小到大都有艺术熏陶，就单从之前的梅花画来看，都是满满的艺术气息，也更适合这个时代的审美。
两人商量好了以后，叶云舒便告辞离开。
她今天的时间可是很赶，要去街道司登记，去看铺子，还打算去菜市场那边再买点猪肉，羊肉还有小肠的。
做香肠需要时间，可不能等到没货了才想起来做，那得有半个月的空档期呢。
时间就是金钱，叶云舒一直奉为金科玉律。
叶云舒一走，唐无双便让红桃找了个礼盒，把叶云舒送来的香肠每样装了一些，又写了一封信放在了礼盒里。
“把东西送到关州白家去。”
红桃拿着礼盒，还觉得有点沉，“小姐是要让白家那边帮忙吗？”
唐无双狡黠一笑，“我觉得好吃嘛，自然是要孝敬孝敬祖母才是？”
红桃也不由得跟着笑。
只怕太夫人收到这份孝敬以后，乐得合不拢嘴，转头就能买个百八十斤的。
“红桃，让人把这些帖子送到张家，钱家，李家，郑家，还有吴家去，明日小姐我要在梅园办花会，让他们都来。”
红桃应下。