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第275章 山规

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    这都不是主因,那酒坊经营不下去的主因是什么?几人面面相觑。蓝畴见大家都有询问之色,才道:“真正主因就在于咱们为什么能喝到御供酒上。”几人都是聪明人,都知道杨淩这酒的来路,只是不点破。这时都有了顿悟。蓝畴继续道:“酒香还怕巷子深。产出的酒必须外售,本地是消化不聊。现在路途不靖,行商经常在路上被打劫一空,导致了商人越来越少,酒水也就积压,这才要命。”蓝珊问道:“为什么不多雇保镖?”杨淩和蓝珊也不见外,奚落道:“这见识,啧啧。”蓝珊也醒悟多雇保镖成本会剧增的道理,瞪了杨淩一眼道:“怪不得京师现在时兴二锅头,原来是咱们晋省的酒拉进京师的少了。”蓝畴点头道:“是啊。你耿叔叔去年到汾州上任,愁的头发都白了。这个酒坊可是他们汾州钱串子,倒不得。”杨淩心里略有所动,不过还是自嘲的笑了。这样庞大的酒坊,可不是他那点儿财力敢想的。徐光启道:““得即高歌失即休,多愁多恨亦悠悠。今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。咱们别替别龋忧了,还是喝酒要紧。”蓝畴有些舍不得喝这样好酒,他对杨淩道:“杨淩,我最近要招待一个上宾,你能不能给我弄一坛?嗯,最好是两坛这样的好酒?”杨淩倒是很大方:“朋友给我送过来两坛,今咱们喝一坛,剩下那坛您先拿走。过两我再让他们给我送过来一坛就是。”蓝畴关切道:“路途上可千万心,不要有个闪失。这东西可比银子重要。”有敢打劫山贼的吗?杨淩他拍着胸.脯担保道:“您尽管放心,用不了多久就能把酒运回来。”杨淩可不相信高胜会把家底兜出来。云水寨立寨二十多年,好玩意应该不少。百年好酒肯定还有库存。徐光启道:“各位,今咱们都有口福了,能尝到下难寻的美酒。下面就看杨淩你还有什么佳肴了。”杨淩道:“万事俱备,马上就好。”杨淩让顾三搬来十几块砖,在廊下相对而立。又取来生好的炭火放在里面。然后谭木端着一大盆红柳肉串,杨燕端着几样调料过来了。这回蓝畴几人都不敢随便点评杨淩的菜品了。几人仔细看了肉串,蓝珊首先确定:“就是肉串,没什么特别。”蓝畴观察细致,摇头道:“不是那么简单。我看这些木签光滑细嫩,是新鲜折来的,只是剥了皮看不出是什么枝干。可能奥妙就在枝干上。”汤宗望仔细辨认了一下,他毕竟在民间日久,认了出来:“这是红柳树枝。红柳咱本地偶有生长,枝干不高,七岔八岔,外形很怪。”杨淩道:“对了,乌龙岗恰好就有红柳。红柳枝特点就是烧烤时候会渗出汁液,这种汁液能去膻提鲜,是西域烤肉香冠下的不传之秘。”“不传之秘还不是被你知道了?就不知道你哪里知道的这些奇奇怪怪东西。”蓝珊嘟囔道。蓝畴又发现了秘密:“哈,你这调料里又有红辣椒!”几人听了一齐叫好,对杨淩道:“辣椒爽口,真迫切想尝尝你的手艺了。”杨淩撸胳膊挽袖子道:“大家就瞧好吧。杨氏烧烤,下无双。”蓝珊“嗤”的笑了:“你就自吹自擂吧。”红柳烤肉许多地方都有,多是打个幌子随便穿了,根本不知道红柳要剥皮这回事。当然,枯干的红柳枝剥皮也烤不出什么汁液,就是摆个样子。杨淩的烤肉颇得其神,“滋滋”冒出的红柳汁液和鲜嫩的羊肉融合在一起,清冷的空气中,立刻满是诱饶香气。等到杨淩刷上辣椒末的时候,香气就到了一个沸点。就连一心挑毛病的蓝珊也顾不得开口了,直盯盯看着肉串。终于杨淩烤好了一把肉串,分给众人,恁是烤肉大家常吃,还是被红柳和辣椒末征服了,大快朵颐同时都赞不绝口。到傍晚,蓝畴才带着女儿,心满意足打道回府。杨淩也心满意足。他觉得这一顿饭很值,解决了眼前干活人手和牲口犁具不足的问题,也统一了思想,坚定了种地瓜和土豆的信心。农村有猫冬的习惯。入冬后除了官府的徭役百无事事,只能闲逛。这个冬杨家所有青壮都没机会闲逛,几乎都被杨博平打发来帮杨淩翻地施肥。一下开垦出接近两万亩地实在太多了,就算有了杨家和官府调派的一些人手,还是忙不过来,杨淩只好抽调清风寨的人过来帮忙。山贼脸上又没贴标签,只要官府不认真查,漏不了馅。忙忙碌碌中,一转眼,万历四十六年就快过去了。眼看腊根了,杨淩忙得脚打后脑勺,恨不得一个人分成两半用。亲戚朋友间贵在走动,杨淩人情练达,自然不会欠缺礼数。杨博平、杨博文、蓝知县、云水寨、三好会甚至汤宗望都有一份礼物。汤宗望如今在新襄县城安了家。他几乎成了杨淩的外交官,所有官面上的事,都是他出面,这可比当个教书先生有用多了。得到杨淩一份年礼当然应该。送礼很有讲究。杨淩送的礼无非是牛羊鸡鱼,收的礼可就五花八门了。尤其是云水寨、三好会,更是送过来许多稀罕物。就连清风寨,也因为年前几次出手,斩获很多。只不过杨淩严令不许把贼赃送到农庄,才熄了送礼的心思。按杨淩的想法,清风寨要纪律严明,不能再做打劫这项有钱途的生意。但是卜杰反对。清风寨的职业是打劫。你没事打打劫官府觉得经地义,你突然放下屠刀立地成佛打的是什么鬼主意?那就会引起多方关注。杨淩这才发现,上了贼船居然想从良都不行,也只能捏着鼻子认了。不过还是再三叮咛:劫财可以,不能劫色,不能害命,不能抢普通劳苦大众。听了最后一条山规,一帮人都面现怪异神色。谁闲的蛋疼去抢一无所有的穷人?这话了和没有什么两样?



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